thegraveyardman

Kära läsare!
Efter att ha funderat och kännt efter har jag beslutat att öppna min blogg med en ny adress. Med en ny passion - Baking - öppnar jag nu istället 'Manhattan Dessert's & Travel'. 
Mitt intresse för att baka ökar ständigt och nu framåt vintern vill jag föröka min kunskaper i glacering av tårtor och att baka himelska bakelser. Har bestämt mig för att köpa hem lite produkter som passar bra i köket och gärna med ert intresse, utöka mina kunskaper. Dock får det mer avancerade vänta till november då denna lägenhet på Mallorca inte är utrustad med de rätta råvarorna. Jag hoppas ni blir lika inspirerade som jag av recepten jag kommer publicera! 
Manhattan Dessert's & Travel är samma blogg som denna, men med ett större intresse för matlagningen. Jag kommer fortsätta skriva om livet på Mallorca och fortsätta publicera mina texter, vilka jag hoppas ni kommenterar. Det är så roligt att läsa vad ni tycker! Bloggen kommer också fortsätta fokusera på resor, vilka jag hoppas blir många under åren. 

Hoppas ni följer mig och gillar det ni läser. Tack på förhand, vi ses på Manhattan Desser'ts & Travel !

Ett litet smakprov på boken med Spanien-tema som jag börjat på. Kommentera gärna!

Igår spred sig några mörka moln över den annars klara himlen. Värmen höll sig kvar och när mörkret föll kom också regnet. Det var en mycket mysig dag, prefekt för fika och arbete på boken.  

Jag satte mig på ett café i hamnen, njöt av en Irish Coffe och började rätta och utöka The graveyard man. Ska bli riktigt roligt att börja på den riktiga utgåvan, om än hårt arbete. Längtar efter den dag jag äntligen kan känna mig färdig och skicka in den till ett bokförlag.

Första latinveckan är avslutad, summa summarum - mycket intressant. Nu börjar den andra kursen, The Archaeology of Ancient Civilization, vilket ska bli spännande.

Tänkte ge er receptet på mitt bananbröd. Har serverat det till släkt och vänner och endast fått komplimanger. Brödet passar alldeles utmärkt till ostbrickan med sin söta smak. Avnjut gärna varmt och låt smaksensationen föra er bort till Hawaii där brödet har sitt ursprung.

200 grader

200 g grahamsmjöl (3,5- 4 dl)

200 g vetemjöl

I tsk bikarbonat

1 tsk salt

2 bananer

I dl mjöl

2.5 dl yoghurt, vaniljyoghurt för en sötare smak

 

För ett nyttigare bröd:

Tillsätt fibrer, havregryn, müssli, nötter och torkad frukt.

 

Blanda ihop de torra ingredienserna.

Mosa bananerna och blanda väl ihop med mjölet.

Tillsätt mjölk och yoghurt och rör ihop smeten med lite mer mjöl.

Mjöla ett bakbord med grahamsmjöl och knåda degen till en boll.

Skåra degen, strö över mjöl och havregryn och grädda på en plåt med olivolja i ca 20- 25 minuter tills ytan blivit brun och lite krispig.

Servera det färska brödet varmt med marmelad och ost.

 

 

Trevliga dagar har passerat i Sverige med släkt och vänner. Har träffat kusiner vilket var jätteroligt, grillat, umgåtts med familjen, firat min födelsedag och ätit massor av tårtor och pajer. Några kilo tjockare har jag nu lämnat sverige igen och åkt hem till Mallorca. Kan inte säga mycket om vädret i Sverige, bara att det verkar vara en mycket kallare augusti än normalt. Tyvärr lämnade man värmen här när det var som varmast så jag får hoppas på en härlig september månad med bra väder. Mer släkt-visiter väntar också!

Kvällen kommer bestå utav att umgås med mina nyfunna vänner (som alla verkar skratta åt) - Dinosaurierna. Idag börjar första veckan av höstens kurser. Har ännu inte all studentlitteratur. Svårt att få hit allt och dyrt blir det. Jag ska läsa Latin, arkeologi och brottsplatsens arkeologi. Om jag kommer in på resevplatsen på Bibelhebreiska så tar jag bort brottsplatsens arkeologi och inriktar mig på gamla språk. Hösten förväntas komma med härliga böcker, koppar te eller glas vin, språkstudier, dagar på stranden och allmänt hösmys med kärleken. December månad kommer spenderas i Sverige med en underbar klassisk jul och därefter väntar mer äventyr, kanske ännu mer söder ut? 

Have a great afternoon!

En mycket trevlig dag spenderades i Palma igår. Staden är otroligt vacker med de unika husen fulla av detaljer, de gröna parkerna med palmer och växter och de små boutiquerna. Det som skiljer Palma från andra större städer är att centrum är dominerat av mindre kedjor och unika affärer. De större och välkända affärerna täcker endast en liten del av centrum och det är precis det som gör staden så mysig och alltid spännande att befinna sig i. Det går alltid att hitta något nytt som ingen annan har!
Trots solen var gårdagen mycket behaglig. Vinden satte i och gjorde värmen uthärdlig. Vi gick in till en mycket trevlig konfektyraffär med en massa sorter av kolor, nougat, godis, kakor och choklader. Köpte med en vacker burk fylld med kolor i olika smaker. I affären finns hjälpsamma anställda som kan ge råd och även kanske ett smakprov. Priset är ganska högt men detsamma gäller kvalitén - de säljer mycket fint godis. Kolorna och chokladoliverna är verkligen att rekommendera!

Vidare på El Corte Inglés hittade jag något mycket trevligt – Candace Bushnell’s nya bok Summer and the city. Boken är en fortsättning på Carries Diaries och ger storyn om vad som hände i New York innan tv- serien började. Det ska bli ett nöje att läsa den!

Vi hittade även en mycket bra födelsedagspresent vilket jag tror ska göra någon glad. Innan hemfärd åt vi middag men hamnade dock på ett arabiskt ställe utan öl... maten var inte speciellt bra, särskilt inte för dom pengarna. Trots den missen var dagen mycket trevlig. En shoppingdag i Palma rekommenderas!

Ett färskt bananbröd nyss taget ur ugnen till frukost kan inte bi bättre. Bröd, marmelad, ost och te ska göra denna morgon. Ett trevlig besked från CSN är alltid en humörpiggare. Nu gäller det bara att få tag i all kurslitteratur...
I eftermiddag kanske det blir en tripp till Palma, kanske hittar några trevliga gåvor till dom i Sverige. Men nu - åter till frukosten! (kanske lite sent på dagen)

Äntligen har jag tillbaka min dator! Ny adapter och snart nytt batteri - inte bra för plånboken...

Har avnjutit en trevlig dag på stranden. Vädret är för det mesta soligt och varmt även om jag finner mig något besviken över att detta år verkar solen inte gasa över Mallorca som den annars alltid gör. 
Om en vecka blir det en liten tripp till Sverige, mycket trevligt att träffa släkt, vänner och framförallt - LÖSGODISET!

Sitter strandad i Alcudia utan en fungerande dator... Aterkommer med fler inlagg sa fort jag fatt igang datorn. 

Forra veckan spenderades med mycket trevligt familjebesok. Restauranger, drinkar och en tripp till Palma. Tog en paus fran dinosaurierna och hade en trevlig semester. Nu ater till verkligheten!

Aterkommer snart!

Har precis tagit ut det nybakta bananbrödet ur ugnen. Matlagningens lockelser finns även på en vacker ö som denna... Sitter nu och avnjuter en något söt och varm bit bananbröd med en skiva ost och kall öl. Detta bröd rekomenderas varmt, otroligt gott och nyttigt, mycket godare än vanligt bröd. Perfekt till kvällsteét (eller ölen)!
Imorgon fortsätter bakandet. Trevligt familjebesök kommer på torsdag och då ska köket vara fullt med god mat! Ska göra Bagels, olivbröd och ett fransktkryddbröd. Vem vet - kanske också en chokladkaka slipper in i ungen.

Har bytt universitetskurs nu. Sommaren spenderas med dinosauriernas sällskap. Dock intressant och väldigt enkelt. 
Nu ska jag återgå till drinken och desperate housewives, imorn blir det fullt upp med städning, bakning och självklart dagens strandvisit.

Goodnight!

Avnjutit en härligt lagom varm kväll med en långpromenad, pizza och kall öl. Den lilla skuren med hårt regn var mycket välkommen och ökade mys-faktorn några grader. 

Till dig som befinner dig på Mallorca eller ska/vill åka hit kan jag tipsa om att fortsätta vandra längre ner på storgatan från hamnen. Efter några minuter till fots längs med hotellen finns mer shopping, restauranger och barer. Man kan kalla det för centrum nr. 2 i Puerto de Alcudia. När mörkret faller och neonskyltarna är tända är detta ett perfekt ställe att avnjuta kvällsdrinken på. På dagen finns bra lekställen för barnen och trevlig shopping för de äldre. Och allt ligger bara ett stenkast från den fantastiska stranden!

Sitter här och drömmer mig bort till London. Saknar stadslivet, affärerna och en anledning till att göra sig lite fräsch och gå ut! Känner att en resa till härliga London snart behöver göras... Då blir de afternoon tea på Harrod's med underbar atmosfär och en pianospelare - vilket jag verkligen kan rekomendera. Även om sommaren är fantastisk så börjar jag längta till hösten med kappor, stövlar och strumpbyxor. Det är alltid vacker när löven faller.

Tillbaka till verkligenheten. Sitter och pluggar för fullt om Dinosaurier.. det är riktigt spännande. Har även börjat på en ny bok vilken jag tänkt ska bli klar innan året är slut och omfamnar mycket av miljöerna och omgivningarna här i Spanien. Kommer uppdatera om boken och jag hoppas ni kommer läsa den!

Have a great day!

Mitt semestertips måste självklart bli till härliga Mallorca. Efter många återkommande besök till detta paradis har jag äntligen bosatt mig här. Jag kan inte annat än njuta och rekommendera semesterälskare, som mig själv, att besöka denna vackra plats. Mallorca bjuder på så mycket ur alla kategorier.

I Palma finns obegränsat med härlig (och billig) shopping och restauranger i massor. De små gatorna bjuder på annorlunda shopping mot Skandinavien och de större shoppinggatorna som ger känslan av storstadsliv rymmer kända (dock dyrare) varumärken såsom Hugo Boss, Massimo Dutti och självklart Zara. Varuhuset El corte inglés rymmer allt-i-ett. Här finner du allt du letar efter i mänger av kända märken. Spaniens eget NK kan man säga. Om shoppingen blir allt för överväldigande finns den kilometerlånga strandpromenaden alltid där. Den fantastiska katedralen är alltid värt ett besök och om det är nattliv du söker finns det klubbar på rad nere vid hamnen.

Även om Palma definitivt är en stad man borde besöka så rekommenderar jag inte att bo där under semestern. Stranden är inte lika fin som den i de mindre orterna.

 

Mitt semestertips är Puerto de Alcúdia. Den otroligt långa stranden med vacker blått vatten är underbar för strandälskaren. Gatorna bakom stranden är fulla med restauranger, barer och shopping. Längre upp vid hamnen finns mer shopping och trevliga fik och restauranger med utsikt över havet. För barnfamiljen såsom kärleksparet är detta stället det ultimata. Du finner även klubbar och Puerto de Alcúdia är proppat med vackra hotell i alla prisklasser.

För den som vill se lite mer än bara denna långa strand är det bästa sättet att hyra en bil eller cykel. Bara någon kilometer bakom Puerto de Alcúdia finner du den gamla staden Alcúdia. Här finns katedralen och de gamla murarna som omringar vackra smågator fyllada med restauranger och shopping. Två dagar i veckan är staden fylld av marknaden där du kan köpa färsk frukt, oliver, kött, smycken och kläder. Om du inte känner för att gå hit brukar hotellen ofta ordna bussresor under dessa dagar.

Området i Alcúdia ligger väldigt bra till fler ställen att utforska om du har en bil eller cykel till hands. Det finns massor av mindre stränder att besöka vilka kan ge en härlig medelhavskänsla och flera restauranger finns belagda runt omkring platsen med vacker utsikt över havet.

Om du har tänkt hyra en bil kan jag rekommendera att åka en bit ifrån Alcúdia till Pollensa. Här finns en strand och en vacker stad och om du fortsätter upp i bergen kommer du tillslut till riktigt härliga stränder med vacker utsikt. Mallorca är inte bara en strand – det finns otroligt mycket vackert att se!

 

Självklart är det bästa hotellet i Puerto De Alcudia Sunwing resort. Perfekt för barnfamiljen med poolen, all inklusive, de fräscha rummen och Lollo & Bernie. Här ligger även Sunwing resort en meter ifrån stranden med ett perfekt läge till vatten, restauranger och shopping. På kvällarna bjuds hotellgästerna på fantastiska shower med riktigt duktiga artister och jag kan garantera underhållning. Personalen kommer ofta från Sverige, Norge och Danmark vilket gör det väldigt enkelt för de gästerna som till största delen är Skandinaviska. Hotellet brukar också bjuda på vattengympa och underhållning för barnen. Vid frukosttid kommer Lollo & Bernie och hälsar på barnen och på kvällen håller de en show för de minsta. Jag rekommenderar varmt detta hotell, speciellt till barnfamiljen men också till de utan barn. Det är ett fräscht hotell med högstandard som gör semestern till en drömsemester!

Jag hoppas mitt semestertips gav inspiration. Jag kan inte annat än rekomendera detta ställe. Det är en helt underbar plats för semestern!
Här finns mer info om hotellet och bokning

Sitter och planerar en kommande resa. Jag såg denna bild och kunde inte annat än smälta... Nu gäller det att samla pengar och sedan ta med killen på en riktigt härlig resa till underbara Maldiverna!